句 其三

破开积雪熬炼出的膏脂竟这般莹润美好，也让鲜美的石蟹赶在应季之时登上人们的餐桌。

• 斫雪劈砍积雪，这里指破开覆盖在食材或草药上的积雪，取其精华部分熬炼膏脂。
• 流膏流动的膏脂，这里指冬日熬炼出的鲜美食材膏状物。
• 石蟹江南山溪石缝中出产的小型蟹类，是南宋时期江南颇受欢迎的冬日风味小食。
• 趁时新趁着时令恰好、食材新鲜的时候上市供应。

这两句诗典型体现了曾几诗作清新灵动、贴近日常的风格特点，完全没有江西诗派末流堆砌典故、生硬拗口的弊病。

诗人以极浅白的笔触勾勒出江南冬日鲜活的生活图景，前句写斫雪流膏的清奇雅事，后句自然落到市井风味石蟹的鲜活意趣，雅俗场景无缝衔接，尽显诗人安闲恬淡、热爱日常烟火的人生态度，虽仅存两句残句，却余味悠长。

这首诗是南宋诗人曾几的残存断句作品，收录于《全宋诗》所辑的《茶山集》逸句当中。

曾几晚年长期退居江南浙东一带，平日里喜爱寻访市井风物、品尝山野鲜味，这首小诗便是他冬日闲游时，见到当地冬日采石蟹、取积雪熬炼食材膏脂的民俗场景后即兴写下的。