谢翁养源惠醋

已着莲花酿,仍兼竹叶醅。
橙和致上味,蚋聚见良材。
政想攒眉漉,须烦掩鼻开。
先生元自立,不是乞邻来。

译文

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我家中本就备有清醇的莲花酒,如今又收到您送来的清冽佳醋。
加入橙果调和便能生出绝佳风味,醋酿成熟时蚋虫聚集足见原料品质上乘。
我正想着要皱着眉费力滤过浊醋,如今有您赠的佳醋就不必劳烦我掩鼻凑近劣质醋坛。
翁先生您本就有自立的高风,这佳醋全然是自家亲手酿造,并非从邻里处讨要得来。

注释

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  • 惠醋赠送食醋,「惠」是敬辞,用于指对方赠予自己财物。
  • 莲花酿古代一种风味清醇的名酒,此处用来类比佳醋的醇厚品质。
  • 竹叶醅原指竹叶青类的清酒,此处代指清冽的家酿醋品。
  • 蚋一类喜趋发酵气味的小飞虫,家酿醋发酵成熟时会吸引这类小虫聚集,是醋品发酵到位的标志。
  • 攒眉皱起眉头,形容费力劳作时的神态,此处指自行滤醋的繁琐辛苦。
  • 掩鼻捂住鼻子,此处指劣质醋气味刺鼻,需要掩鼻才能靠近。
  • 乞邻典出《论语·公冶长》中向邻里讨要食醋的典故,此处反用旧典,夸赞友人的醋是自家亲手酿制,无需向外人求取。

赏析

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这是一首充满生活谐趣的咏物酬赠小诗,完全跳出了普通答谢诗的俗套,将咏醋与赞人巧妙结合,毫无生硬应酬之感。

全诗多处化用与酒、醋相关的古典典故,却毫无掉书袋的滞涩感,末句反用乞醋的旧典,既夸赞了翁养源自酿佳醋的高超技艺,也暗赞友人不仰人鼻息的自立品格,语带诙谐,情味悠长,尽显宋代文人日常交游的雅致烟火气。

创作背景

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这首诗是南北宋之交文人李处权的日常酬赠作品,作于他南渡后流寓江南的时期。

诗题中的翁养源是当时隐居乡间的雅士,擅长手工酿造食醋,二人平素交游往来,翁养源向李处权赠送自家亲手酿制的食醋,李处权便作这首小诗答谢友人的馈赠。

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