化胡椒

释坚璧 · 宋代

异国传来种性殊，圆陀陀似蚌中珠。
不将清艳照明月，自有辛香压五湖。

译文

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胡椒从异域传入中原，品种品性与本土植物大不相同，浑圆饱满的模样就像蚌壳中孕育的明珠。
它不靠清丽的姿容在月光下炫耀光彩，自有辛辣醇厚的香气远超五湖四海的各类寻常香料。

注释

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  • 化胡椒这是宋代禅僧咏物诗常用的题名方式，“化”有描摹物性、为物传神写照的意味。
  • 种性殊品种品性特殊，和中原本土所产的同类品类差异很大。
  • 圆陀陀宋元时期口语，形容浑圆饱满的样子，这里用来描摹胡椒颗粒的外形。
  • 压五湖胜过天下各地所产的各类香药，五湖是古时对天下地域的泛称。

赏析

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这首咏物诗完全跳出了普通咏物诗堆砌外形、堆叠典故的窠臼，以禅家清简淡远的笔调为胡椒传神。

开篇先点出胡椒的异域出身，再用蚌中明珠的贴切比喻写出胡椒浑圆莹润的外形，后两句宕开一笔，不着力刻画胡椒的色泽样貌，转而突出它不靠艳色媚人、只以辛香传世的内在品格，暗合禅门不重外相、只求内修的核心义理，物我合一，余味悠长。

创作背景

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这首诗是宋代诗僧释坚璧的咏物诗作，收录于《全宋诗》，属于宋代中后期禅林咏物的代表性作品。

胡椒自汉代传入中国后，在宋代已经成为广泛使用的香药与食材，深受文人喜爱，释坚璧以禅家的独特视角为胡椒传神写照，写下这首别具一格的咏物小诗。