送新茶李圣喻郎中

头纲别样建溪春，小璧苍龙浪得名。
细泻谷帘珠颗露，打成寒食杏花饧。
鹧斑碗面云萦字，兔褐瓯心雪作泓。
不待清风生两腋，清风先向舌端生。

译文

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首批贡茶是建溪出产的与众不同的春茶，被雕琢成龙纹玉璧样式，盛名远播。
用谷帘泉的泉水细细冲点，茶沫像颗颗珍珠滚落，调出来的茶汤稠润得如同寒食节的杏花饴糖。
鹧鸪斑茶碗的表面茶沫如云气萦绕成字，黄褐色兔毫盏的中心盛着雪白澄澈的茶汤。
还没等到两腋生出习习清风，鲜爽的茶意已经先从舌尖漫溢开来。

注释

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头纲指每年开春第一批呈送朝廷的贡茶，是宋代建茶品级最高的品类，产量极少，民间极难获得。
建溪春建溪一带出产的春茶，建溪位于今福建北部，是宋代北苑贡茶的核心产区。
小璧苍龙宋代建茶常被压制成刻有龙纹的圆饼，形似玉璧，因此以小璧、苍龙代指皇家定制的龙团茶饼。
谷帘即谷帘泉，位于江西庐山，被唐代茶人陆羽评为“天下第一泉”，是古代公认的最适宜煎茶的泉水。
杏花饧古代寒食节前后制作的杏花饴糖，这里用来形容冲点后茶汤的稠润黏滑、甘香适口的质感。
鹧斑碗即鹧鸪斑盏，是宋代建窑出产的名贵黑釉茶盏，釉面分布着类似鹧鸪鸟羽毛斑点的花纹，是斗茶的上品器具。
兔褐瓯釉色呈兔毛般黄褐色纹理的建窑兔毫盏，是宋代上流社会品茶最常用的名贵茶具。
清风生两腋典出唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》，原句为“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”，后世常用来形容饮茶之后飘飘欲仙的畅快感受。

赏析

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这首诗是宋代茶诗中的上乘之作，全诗围绕新茶从出产到品饮的完整脉络铺陈开来，层次井然，完全贴合宋代点茶法的品饮流程。

开篇先点明新茶的珍稀身份，头纲建溪春是当时最负盛名的皇家贡茶，开篇就抬高了所赠新茶的品级，足见作者对友人的看重。中间两联分别写煎茶的顶级水质、茶汤的绝佳质感，再写到配套的名贵茶具，将宋代上流社会品茶的雅致细节描摹得淋漓尽致，画面感极强。

末尾两句化用卢仝咏茶的经典典故，却反用其意，不说饮完七碗才两腋生风，而是说刚入口舌尖就已经生出清润的快意，将新茶的鲜爽程度写到了极致，构思精巧不落俗套，把新茶入口的瞬间触感刻画得鲜活生动，余味悠长。

创作背景

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这首诗是北宋文人陈仲谔创作的咏茶酬赠作品，作于建州春茶新贡的时节。

宋代建州（今福建建瓯）的北苑贡茶名动天下，每年开春第一批进贡的“头纲”茶是极为珍稀的风物，作者将新茶赠予时任郎中的友人李圣喻，便写下这首诗描摹新茶的绝佳风味与品饮意趣，是宋代文人茶社交的代表性作品。