德远叔坐上赋肴核八首 糖霜

它既不是山崖产出的野蜂蜜，也不是寻常的麦芽饴糖，仿佛是霜雪女神青女吹出寒霜冻成的晶莹冰块。
清寒的凉意直透骨髓，轻轻触碰在牙齿上，咀嚼时的脆响竟像是行人踏过板桥霜面的细碎脚步声。

• 糖霜宋代对冰糖的称呼，以四川遂宁所产最为知名，质地晶莹脆爽，是当时的名贵甜点。
• 崖蜜又名石蜜，指山野间崖壁上的野蜂所酿造的蜂蜜。
• 饧用麦芽或谷芽熬制而成的饴糖，质地黏软，是古代常见的甜味食品。
• 青女中国古代神话传说中主管霜雪的女神，后世也常用来代指霜雪。

这首小诗是杨万里“诚斋体”咏物诗的代表性作品，通篇充满灵动的奇思妙想。

开篇先以排除法点出糖霜既不同于黏软的饴糖，也不同于液态的崖蜜，以神话人物青女点出它晶莹似冰的独特外观，不落俗套。

后两句更是运用通感的艺术手法，化用唐代诗人温庭筠“鸡声茅店月，人迹板桥霜”的经典诗句，将咀嚼糖霜时清寒透骨的触感、细碎清脆的声响，和秋日清晨行人踏过板桥霜面的场景巧妙勾连，把寻常的吃食写得极富诗意与画面感，尽显诗人活泼跳脱的艺术想象力。

这是南宋诗人杨万里的组诗《德远叔坐上赋肴核八首》中的作品，作于诗人做客友人罗德远的宴席之上。

当时席间陈列了八种佐酒的果品食物，杨万里便一一为它们题咏，这首诗专门吟咏宋代的名贵甜点“糖霜”，也就是后世所说的冰糖，当时四川遂宁等地的糖霜制作工艺已经十分成熟，是广受喜爱的特色食品。