食蛎房

蓬莱仙山的侧畔耸立着蚝山，牡蛎像怀藏美玉一般深深隐匿在千万海壑之间。
它也被贪杯的酒客惦记邀约，被端上宴席酒樽，舒展了原本紧闭的容颜。

• 蛎房即牡蛎，也叫蚝，海产贝类，因壳簇聚附着在礁石上生长，连片如房舍，故称蛎房。
• 蓬山即传说中的海上仙山蓬莱，此处代指东海中如仙境般的沿海岛礁。
• 蚝山指大量牡蛎连片簇聚生长，堆积如山的自然景象。
• 怀玉此处将牡蛎内部的肥美肉质比作深藏的美玉，形容其内里藏有珍奇滋味。
• 尊俎古代盛放酒肉的礼器，后世常用来代指宴席。

这首小诗完全跳出了传统咏物诗的刻板套路，以拟人化的手法赋予了海产牡蛎鲜活的人格情态。

诗人没有堆砌典故描摹蛎房的外形滋味，反而以极富戏谑感的生活化笔触，将深藏海底的牡蛎写成了怀宝自珍的隐者，又将酒客邀它入席的过程写得如同老友相邀，最后“解它颜”三字更是妙趣横生，把撬开紧闭蚝壳、露出肥美蚝肉的动作，转化为替牡蛎舒展笑颜的拟人化表达，通篇灵动俏皮，满溢着日常饮食的烟火趣味，是诚斋体“活法”特色的典型体现。

这首诗收录于《诚斋集》，是杨万里创作的生活化咏物小品。

作为南宋中兴四大诗人之一，杨万里曾多次赴东南沿海地区任职，对沿海特产牡蛎（蛎房）十分熟悉，这首诗便是他日常食用海鲜时即兴写下的作品，典型体现了诚斋体贴近世俗生活的创作特质。