陈蹇叔郎中出闽漕别送新茶李圣俞郎中出手分似

头纲别样建溪春,小璧苍龙浪得名。
细泻谷帘珠颗露,打成寒食杏花饧。
鹧斑椀面云萦字,兔褐瓯心雪作泓。
不待清风生两腋,清风先向舌端生。

译文

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首批贡茶建溪春风味格外独特,龙纹玉璧状的小茶饼盛名绝非虚得。
茶汤倾泻如谷帘泉的颗颗清露,点制后质感像寒食时节的杏花饴般绵密甘滑。
鹧鸪斑茶碗的盏面茶雾如云萦绕似有字迹,兔毫盏的中心盛着白雪般澄澈的茶汤。
不等习习清风从两腋之下生出,鲜爽的茶意已经先从舌尖漫溢开来。

注释

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  • 头纲宋代建州贡茶分多批送往京城,第一批最先送达的贡茶称为头纲,是全年品质最优的头春新茶。
  • 建溪春建溪流域出产的春茶,是宋代建州贡茶的代称。
  • 小璧苍龙指压制成圆形玉璧形状、表面印有龙纹图案的建溪贡茶饼。
  • 浪得名绝非虚有其名,指茶的盛名完全配得上实际品质。
  • 谷帘即谷帘泉,位于庐山,被陆羽评为天下第一泉,这里用来比喻茶汤清润的质感。
  • 杏花饧寒食节前后杏花盛开时节制作的饴糖,这里形容茶汤浓稠甘滑的状态。
  • 鹧斑椀即鹧鸪斑茶碗,宋代建窑出产的名贵茶具,釉面分布着类似鹧鸪鸟羽毛斑点的纹理。
  • 兔褐瓯即兔毫盏,宋代建窑名瓷,釉面透出细密的兔毫状纹路,是当时点茶斗茶的专用茶具。
  • 两腋清风出自唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》“七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”,是后世常用的品茶后飘飘欲仙的经典典故。

赏析

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这首诗是杨万里咏茶诗的代表作,全诗从贡茶的名贵出身、茶汤的绝佳质感、茶具的雅致精美、品茶的鲜活感受逐层铺展,脉络清晰细腻,处处可见宋人品茗的雅致生活意趣。

全诗最出彩的是尾联的翻案笔法,前人写品茶的快意,都沿用卢仝两腋生风的典故,写茶力发散之后飘飘欲仙的感受,杨万里却别出心裁,把新茶的鲜爽感提前到舌尖的第一触感,说还没等到两腋生风,清润的茶意已经先在舌尖散开,完全是诚斋体灵动活泼、不落俗套的典型风格,把新茶的诱人魅力写得鲜活可触。

创作背景

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这首诗作于南宋孝宗年间,当时陈蹇叔以郎中身份出任福建漕运长官,福建建州是宋代最负盛名的贡茶产地,建溪春即为建州核心产区出产的春茶。

陈蹇叔离任福建时特意携带了当地最珍贵的头纲新茶分赠友人,杨万里与同为郎中的李圣俞一同分得这份佳茗,欣喜之下便创作了这首咏茶名篇。

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