吴春卿郎中饷腊猪肉戏作古句

老夫畏热饭不能,先生馈肉香倾城。
霜刀削下黄水精,月斧斫出红松明。
君家猪红腊前作,是时雪没吴山脚。
公子彭生初解缚,糟丘挽上凌烟阁。
却将一脔配两螯,世间真有扬州鹤。

译文

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我这老夫素来怕热,近来连饭都吃不下,承蒙您馈赠的腊猪肉香气浓烈倾倒全城。
锋利如霜的快刀切开腊脂,像削下金黄的水晶,又像用月中斧凿斫出红亮的松明。
您家的腊猪肉是腊月之前就腌制好的,那时大雪正淹没了吴地的山脚下。
用典故里的公子彭生戏称刚从捆缚中解开的腊猪,又把它奉到酒畔如同功臣登上凌烟阁。
取一块腊猪肉搭配两只肥蟹一同享用,这世间真有骑鹤上扬州的圆满美事啊。

注释

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  • 饷馈赠,赠送。
  • 馈肉这里指友人赠送的腊猪肉。
  • 霜刀锋利雪亮的厨刀,刀刃上像蒙了一层寒霜。
  • 黄水精比喻腊猪肉肥润金黄的油脂部分。
  • 月斧传说中月亮里仙人砍桂树的斧头,这里用来美称锋利的厨刀。
  • 红松明原本指照明用的红松脂,这里比喻腊猪肉色泽红亮的精肉部分。
  • 公子彭生春秋时齐国的公子,传说被冤杀后化为猪形,这里以典故戏称腊猪。
  • 糟丘堆积酒糟成山,代指酒乡、酒畔。
  • 凌烟阁唐太宗为表彰开国功臣修建的楼阁,这里戏称腊猪肉作为美食登上了最高的地位。
  • 脔切成小块的肉。
  • 螯螃蟹的钳足,代指螃蟹。
  • 扬州鹤出自《殷芸小说》,代指世间最圆满称心的美事,即同时拥有财富、成仙、享乐的所有愿望。

赏析

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这首诗是典型的诚斋体谐趣佳作,完全跳出了普通咏物诗的窠臼,把寻常市井的腊猪肉写得妙趣横生,满是奇思妙想。

诗人用了一连串出人意表的比喻,将腊猪肉的肥瘦色泽比作水晶、松明,又活用多个冷僻典故,把腊猪比作古公子,把美食登席比作功臣上凌烟阁,举重若轻,化俗为雅,全无半点腐儒气息。

全诗笔调轻松诙谐,没有丝毫刻意雕琢的痕迹,把收到友人馈赠美食的快意、享受佳肴的满足感写得活灵活现,尽显杨万里活泼跳脱、善于从日常小事发掘诗意的独特诗风。

创作背景

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这首诗是南宋诗人杨万里的谐趣题咏之作,创作于宋孝宗淳熙年间。

当时杨万里在江南任职,与友人吴春卿往来唱和十分密切,吴春卿时任郎中官职,特意将自家腌制的腊猪肉赠送给杨万里,杨万里收到美食后欣喜不已,便以游戏调侃的笔调写下这首古体诗,记录日常饮食的快意。

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