都下食笋自十一月至四月戏题

竹笋一族原本生长在渭水之滨，端上我的食案足足享用了半年有余。
鲜笋嫩白鲜亮的姿态如春野里无价的意趣，清妙的滋味连禅理都比不上。
要是你总抱怨这辈子吃不上肉，哪比得上在陋巷里把这鲜笋当主食享用。
根本不需要什么庾家的名韭、元脩的珍蔬，吃到都吃腻了的时候才会想起别的菜的好。

• 竹祖龙孙对竹笋的戏称，竹祖指老竹，龙孙是竹笋的别名。
• 渭上居用渭川千亩竹的典故，指渭水流域自古盛产竹。
• 樽俎古代盛酒食的器皿，这里代指宴席、食案。
• 斑衣戏彩原本指老莱子穿彩衣娱亲的典故，这里用来形容鲜笋嫩白鲜亮的鲜活姿态。
• 玉版谈禅玉版是竹笋的别称，苏轼曾用玉版和尚的戏称来赞美笋的滋味清绝，这里化用该典故。
• 庾韭指庾杲之的韭菜，是古代著名的清蔬典故。
• 元脩菜指唐代隐士元德秀所喜爱的野菜，后世代指珍贵的蔬食。

这首诗是典型的诚斋体作品，最突出的特点就是以俗为雅，把日常饮食小事写得妙趣横生，毫无板滞的说教感。

全诗用典浑然无迹，没有堆砌书卷的生硬感，从食笋的日常体验生发联想，把普通的食材写得比佛理、比珍馐还要动人。末尾一句反转极有生活智慧，写自己吃笋吃到生厌才想起其他蔬菜的好，完全是生活化的诙谐口吻，把诗人直率可爱的性格展露无遗，也藏着对日常烟火意趣的深度热爱。

这首诗是杨万里在南宋都城临安任职期间创作的，诗题中的“都下”即指南宋都城临安，也就是今天的杭州。

当时临安的食材供应十分丰足，冬季有早冬笋接续上市，之后春笋接连成熟，从十一月到次年四月长达半年的时间里都有鲜笋可食，素来嗜食蔬食的杨万里连续半年以笋为餐，兴致盎然地写下这首充满谐趣的戏作。