赋金盘露椒花雨

金盘夜贮云表露,椒花晓滴山间雨。
一涓不用鸭绿波,双清酿出鹅黄乳。
老妻知我憎官壶,还家小槽压真珠。
江西担取来西湖,遣我醉倒不要扶。
更携数尊往淮上,要夸亲旧尝家酿。
祗堪独酌不堪分,老夫犹要入脩门。

译文

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金盘中夜里盛着云间降下的清露,椒花旁清晨滴下山间的细雨。
不用取用一丝一毫鸭绿色的江水,两种清露就酿出鹅黄色的乳状佳酿。
老妻知道我厌烦官府的公酒,回家后用小槽压榨出珍珠般的美酒。
从江西一路运到西湖边,让我喝得酩酊大醉也不需要旁人搀扶。
还要带上几樽酒去往淮上,要向亲戚旧友夸耀请他们尝尝我家酿的好酒。
这酒只适合我独自小酌不宜分给旁人,我这老头子还要留着它待日后入朝供职呢。

注释

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  • 鸭绿波指鸭绿色的清江水,此处代指普通酿酒所用的江河水。
  • 鹅黄乳指新酿出的酒色鹅黄、质感浓稠如乳的佳酿,是好酒的代称。
  • 官壶指官府酿造、供应的公酒,杨万里素来认为官酒品质粗劣、风味不佳。
  • 小槽古代酿酒时用来压榨滤取酒液的小型槽具。
  • 脩门即修门,本指楚国郢都的城门,后代指京城的宫门,此处代指入朝为官。

赏析

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这首诗是杨万里“诚斋体”风格的典型代表,全诗不用冷僻典故,语言浅白诙谐,充满鲜活的生活化趣味。

诗人从酿酒的独特原料写起,将两种家酒的清奇特质描摹得灵动鲜活,又通过老妻知酒、醉卧西湖、携酒访旧几个日常细节,把自己厌弃官场俗务、贪恋闲适生活的旷达性情展露无遗。末尾“祗堪独酌不堪分”的戏语,更是将诗人对自家佳酿的珍视写到极致,毫无矫饰之态,读来令人会心一笑。

创作背景

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这首诗作于宋孝宗淳熙年间,当时杨万里居于杭州西湖畔,金盘露、椒花雨是他亲手酿制的两种家酒,前者清冽后者香浓,在亲友间素来颇有口碑。

杨万里一生嗜酒却厌弃官府公酒的粗劣,这首诗便是他专为自家酿的美酒题写的咏物抒怀之作,尽显其随性旷达的名士风度。

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