次刘秀野蔬食十三诗韵 乳餠

清晨时分将盛着粗食的盘盏端上桌，乳钵研磨制成的乳饼自有天然本真的风味。
不必去享用传说中精美的玉屑琼糜，也无需费力烹制软烂羊胃这类世俗追捧的珍馐。

• 清朝此处指清晨，并非指代后世的清王朝。
• 荐疏盘荐是进献、摆放的意思，疏盘指盛放粗茶淡饭的朴素盘盏。
• 乳钵研磨乳类原料的石质器皿，此处代指用乳类加工制成的乳饼。
• 琼糜传说中用玉屑熬制的精美糜粥，诗中用来代指极其珍贵奢华的饭食。
• 烂羊胃出自《后汉书》典故，指代乱世中滥封的权贵所享用的奢靡肉食，诗中用来代指世俗追捧的贵重荤食。

这首小诗语言简淡质朴，完全契合宋代理学家的审美取向，通篇没有华丽辞藻，却将作者的饮食观与人生志趣自然流露出来。

全诗以「真味」二字点出核心，将普通乳饼的天然风味，和世俗追捧的各类奢华食馔做鲜明对比，凸显出诗人摒弃物质奢靡、安守素朴日常，追求事物本真意趣的理学境界，理趣盎然，余味悠长。

这首诗是朱熹次韵友人刘秀野《蔬食十三诗》组诗中的作品，创作于南宋孝宗时期，属于朱熹闲居乡间时的日常唱和诗作。

当时朱熹正潜心于理学研究，推崇清简素朴的生活方式，反对当时官场上流行的奢靡宴饮风气，便借和诗的机会抒发自己安于粗食、不逐口腹之欲的人生志趣。