次刘秀野蔬食十三诗韵 豆腐

种植大豆却见豆苗长势稀疏，农人耗尽力气心神早已疲惫颓丧。
要是早知晓淮南王制作豆腐的方术，就能安坐家中获得丰厚的钱财收益。

• 次韵也叫步韵，是古代文人诗词唱和的常见方式，创作时完全依照原作的韵脚次序来和诗。
• 淮王术指西汉淮南王刘安制作豆腐的方术，民间传说豆腐是刘安在淮南炼丹过程中偶然发明的。
• 泉布上古时期对钱币的统称，这里代指售卖豆腐获得的钱财收益。

这首诗跳出了朱熹作为理学家惯常的庄重说理风格，充满了接地气的生活化幽默感。

诗歌前两句先铺陈传统农耕种豆的辛苦，豆苗稀疏长势不佳，农人耗尽气力也难有好收成，后两句陡然转折，用淮南王造豆腐的熟典打趣，说学会做豆腐的简单技艺，不用辛苦耕作就能安坐获利，既侧面印证了豆腐在宋代民间已经是广受喜爱、流通性极强的常见食物，也暗含着诗人对市井烟火日常的亲近感，全无后世印象中道学家的迂腐之气。

这首诗是朱熹晚年退居福建讲学闲居时期的作品，属于《次刘秀野蔬食十三诗韵》组诗中的一篇。

刘秀野是朱熹的交好友人，二人以日常家常蔬食为主题相互次韵唱和，十三首作品分别吟咏豆腐、春笋、野蕨等十三种常见的平民食物，尽显脱离庙堂烟火气的生活意趣。