次刘秀野蔬食十三诗韵 白蕈

听闻那缥缈的阆风仙苑，美玉铺就的田地里生长着玉芝仙草。
白蕈承取云间清露滋养，烹煮食用滋味自然最为相宜。

• 阆风苑传说中位于昆仑山顶的神仙居所，此处代指超凡脱俗的仙境。
• 琼田传说中仙界用美玉铺成的田地，这里用来形容生长白蕈的山野环境洁净超凡。
• 玉芝神话中的名贵仙草，此处用来比喻白蕈的品性珍贵不凡。
• 烹瀹烹煮、煮食的意思。瀹，本义为煮。
• 讵岂、难道，表反问语气。

这首小诗篇幅极短，却极具宋代理学家的清雅审美趣味，没有直白描摹白蕈的外形与口感，开篇就借用仙界典故，将寻常山野蔬食白蕈直接和传说中的玉芝仙草对等，瞬间拔高了普通食材的精神品格。

全诗以虚衬实，把仙人服食的仙草意象投射到日常饮食之上，暗合理学家安贫乐道、于平凡烟火中体悟清趣的精神内核，语言淡而有味，清简悠远，完全没有世俗的烟火浊气。

这首诗是朱熹《次刘秀野蔬食十三诗韵》组诗中的作品，创作于南宋中后期朱熹闲居闽地时期。

刘秀野是朱熹的友人，曾创作十三首吟咏日常蔬食的诗作，朱熹依原作诗韵逐一次和，这首专门吟咏白蕈这种山野间生长的食用菌类，集中体现了宋代文人对清简蔬食生活的推崇。