次秀野杂诗韵 又五绝卒章戏简及之主簿 其三

从前出任南方官职时，我曾饱览闽地风物，把江瑶柱、牡蛎等名贵海味吃了个尽兴。
如今又借辛香清冽的食物消解口中的腥腻，颗颗饱满圆润的鸡心鲜果满满地堆放在食盘里。

• 试吏出任官职，这里指朱熹早年在闽南担任地方官的经历。
• 南冠原指楚地人佩戴的帽子，这里代指身处南方闽地的官吏身份。
• 马甲即江瑶柱，闽东沿海特产的名贵海味。
• 蚝山指牡蛎，牡蛎附着礁石聚集生长，堆叠如山，因此得名。
• 饫餐饱餐，足量享用美食。
• 芳辛芳香带辛辣气息的食物，这里指辛香的鲜果或佐餐调料。
• 磊落错落饱满、堆积繁盛的样子。

这首小诗完全跳脱出后世对朱熹道学家的刻板印象，充满了鲜活的烟火生活气息。

全诗以日常饮食入诗，前两句追忆闽南为官时饱尝海味的快意经历，后两句落笔于眼前的鲜果佳味，用语质朴直白，语气轻松随性，尽显宋代文人同僚之间往来唱和的亲切趣味，是朱熹诗作中少有的生活化俏皮小品。

这首诗作于宋孝宗淳熙二年（公元1175年）前后，是朱熹与友人韩元吉（号秀野）往来唱和的系列杂诗中的作品。

当时朱熹曾有闽南任职的经历，遍尝当地风味饮食，这首诗是组诗的第三首，以轻松戏谑的笔调写给同僚及之主簿，记录日常饮食的趣味，全无道学家的说教气息。