武夷精舍十咏 茶灶

从蜕仙岩上采摘新茶，从潜虬穴中汲取清冽的泉水。
随即点燃石上的茶灶煮茶，杯中茶汤泛起轻白如雪的浮沫。
饮下之后两腋之间仿佛生出清风，醇厚的茶香还久久留在舌尖。
什么时候我能划着一叶孤舟，再来这里一同分享剩余的好茶。

• 摘茗采摘茶叶，茗是茶的雅称。
• 蜕仙岩武夷山的一处岩峰，相传有仙人在此蜕骨升仙，是武夷名茶的核心产地。
• 潜虬穴传说中潜伏着虬龙的幽深泉穴，此处代指武夷山深处清冽甘美的泉眼。
• 旋然随即点燃，“然”是“燃”的通假字。
• 瓯中雪指茶盏中点茶时泛起的白色乳沫，宋代点茶法以茶汤乳白如雪为上品标准。
• 生腋即两腋生风，是古人形容饮茶之后通体舒畅、飘飘欲仙的经典感受。
• 棹孤舟划着小船，棹本是船桨，此处活用为动词，指撑船、行船。
• 余啜剩余的茶汤，此处指一同分享品茶的乐趣。

这首诗以烹茶的完整流程为叙事线索，层层铺展，将武夷山水的空灵灵气与传统品茶的雅致意趣完全融为一体。

开篇两句先交代茶与水的不凡出处，茶采自仙人栖居的仙岩，水取自藏着灵物的深泉，从源头就赋予了这次品茶超凡脱俗的隐逸格调。中间两句写煮茶点茶的实操过程，石灶、雪沫的意象极简又极清，精准贴合宋代文人的清雅审美。后两句写饮茶之后的飘然快意，两腋生风的典故用得自然毫无雕琢感，收尾的邀约更见诗人对武夷山中茶隐生活的无限向往，全篇无半分尘俗烟火气，尽显南宋文人寄情山水、以茶明志的高逸情怀。

武夷精舍是南宋理学家朱熹于淳熙十年（1183年）在武夷山五曲隐屏峰下营建的讲学著书之所，内设茶灶等十处景观，朱熹曾作《武夷精舍杂咏》十首记述各处景致。

袁枢作为朱熹的挚友，是南宋著名史学家，曾受邀到访武夷精舍，追和朱熹原韵创作《武夷精舍十咏》组诗，《茶灶》是其中的咏物篇章，生动记录了南宋文人群体在武夷山山间烹茶雅集的悠然意趣。