定叟弟频寄黄蘗仰山新芽尝口占小诗适灾患亡聊久不得遣寄今日方能写此 其二

集云峰顶的茶芽饱经高寒风霜的滋养，黄檗洲畔的水色石质格外澄澈清明。
它没有被装入进贡的包裹去供奉帝王的御膳，只该在山野林泉之间独享至高的美名。

• 定叟弟指张栻的弟弟张枃，字定叟，南宋孝宗朝曾任地方要职，与张栻兄弟情深。
• 黄蘗即黄檗山，在今江西宜丰，宋代是著名的产茶地，所产黄檗茶为唐宋名茶。
• 贡包指专门用来装载贡品的包裹，这里代指进贡朝廷的茶品。
• 玉食出自《尚书·旅獒》“惟辟玉食”，本指帝王享用的精美饮食，这里代指皇家的膳食。
• 擅高名独享至高的美名。

这是一首意趣清雅的咏茶小诗，开篇不从茶的形色香气落笔，反而先铺陈茶的生长环境：集云峰顶高寒，常年风霜浸润，黄檗洲边水石清灵，从根源上点出这款名茶清高品质的由来，不着一“茶”字却茶意全出。

后两句更是翻尽俗套，一反多数茶诗以茶入贡为至高荣耀的写法，直言这款好茶不愿跻身宫廷御茶的行列，宁可在山野民间独享盛名，暗寓了诗人不攀附权贵、安守清操的高洁情怀，语浅而意深，余味悠长，也藏着兄弟二人之间不以俗物相尚的淡泊交谊。

这首诗是南宋理学家张栻写给弟弟张枃的寄赠之作，当时张栻正遭遇家宅灾患，心绪百无聊赖，收到弟弟从湘南寄来的黄檗山、仰山新茶之后，迟迟没能提笔作诗回应，待到灾事平息心绪平复，才写下这两首小诗寄给弟弟。

张栻作为湖湘学派的核心代表，一生淡泊名利，不喜逢迎权贵，这首咏茶小诗也暗合了他一贯的人生志趣。