病起四诗 一节食

医家经典早就告诫人不要饮食过量，古书上向来反对糟蹋天生的万物。
吃粗淡的饮食只求刚好饱腹，养护身体这才是正确的方法。
这句箴言应当在进食时时刻牢记，更何况我本就体弱多病。
我为什么要冒犯这些戒律，一病卧床就是十多天。
病痛从来不会凭空产生，全都是自己贪食招来的恶果。
大口吃肉本是强健之人才能做的事，我孱弱的体质哪能勉强支撑。
我如今年纪已经过了五十岁，世间种种滋味全都亲身经历过。
山珍水产各类美食，我十成里已经尝过了十之七八。
却还贪嘴吃个不停，完全忘了持身守正才能得善终的道理。
上古先贤评议四大凶类，贪得无度的饕餮就排在其中之一。
你难道没见过传说中修习辟谷的老翁，那就是汉代的贤良辅臣张良啊。

• 殄天物糟蹋自然界生成的万物，这里指无节制地享用各类食材。
• 细茹简单粗淡的饮食，代指少油少肉的清淡食物。
• 匕筯勺子和筷子，代指进食的行为。
• 恙疴病痛、疾患。
• 蒲柳质像蒲柳一样孱弱的体质，蒲柳入秋就会凋零，常用来比喻人身体衰弱。
• 知命指代五十岁，出自《论语》“五十而知天命”。
• 山肤水豢山中产的珍味、水里出的美食，泛指各类珍贵的佳肴。
• 饕餮上古传说中贪食的凶兽，是传统所说的“四凶”之一，这里代指贪食无度的行为。
• 汉良弼汉代的贤良辅臣，这里指张良，相传他功成之后修习辟谷之术，不食五谷得以养生。

这首诗完全以第一人称自省的口吻展开，没有空泛的道德说教，全部从作者自身的真实经历切入，情真意切，质朴动人。

全诗层层递进，先引医书典籍立住节食的准则，再回溯自己违背戒律贪食致病的亲身经历，最后援引上古四凶、张良辟谷的正反典故作结，说理通透平实，完全没有宋代理学家诗作的迂腐气息，充满了生活化的真实感，把节制饮食、修身养性的道理讲得通俗易懂，极具劝诫力量。

这首诗是南宋诗人陈造的组诗《病起四诗》中的第一篇，主题围绕节食养生展开，创作于作者五十余岁卧病初愈之后。

陈造是南宋隆兴年间进士，晚年退居乡野，长期研究养生之道，此前他因贪食厚味违背养生戒律，足足卧病十余日才痊愈，痛定思痛之下便写下这组自省诗，既是自我警示，也向世人传递节制饮食的养生理念。