谢两知县送鹅酒羊面二首 其二

新麦烹制的面食最宜搭配卧沙出产的嫩羊肉，烤鹅佐以清冽的碧酒更是满口生香。
我骤然发觉今年的冬至格外美好，今早升起的红日仿佛也比往常更加悠长。

• 卧沙羊指生长在沙质滩地、肉质细嫩少膻味的优质羊种，是宋代公认的上等食用羊肉。
• 鹅炙即烤鹅，是宋代民间十分流行的美味肉食。
• 碧酒指色泽清碧澄澈的美酒。
• 冬节即冬至节，是古代重要的时令节日，民间有贺冬、互赠节物的传统习俗。

这首诗全无普通应酬答谢诗的客套俗套，完全从日常饮食的真切感受落笔，质朴鲜活充满烟火气。

前两句直接点出友人所赠的四种食材，麦面、羊肉、烤鹅、美酒自然组合成暖融融的冬日宴享画面，没有丝毫辞藻堆砌之感。后两句以拟人化的笔法写冬至之后白昼渐长的物候特点，将收到馈赠的满心暖意转化为对时序的独特感知，把寻常的答谢之意写得轻快灵动，满溢着平凡生活里的细碎欣喜，读来亲切动人。

这首诗是南宋中后期诗人陈造晚年退居乡野时的作品，当时他收到两位地方知县馈赠的鹅、酒、羊肉、面食等冬至节令礼物，心怀感念便写下这组答谢诗的第二首。

冬至在宋代又称冬节，是民间极为看重的传统节令，素有亲友、乡邻乃至地方官之间互赠节令饮食的习俗，诗人以质朴的笔触记录下这份来自友人的暖意。