和姜总管食菜羹 其三

饱食肥甘的旧习气早已消退，反倒觉得珍馐美味寡淡无味，常食野菜清肠，写出来的诗句反倒愈发精工。
品尝这菜羹的美味，不该辜负此前食指大动的预兆，收到您寄来的诗作，读了之后简直比治头风的良药还要见效。

• 膏粱肥肉和细粮，代指富贵人家的精美膳食。
• 余习遗留下来的旧习气。
• 藜苋藜草和苋菜，泛指粗劣的野菜。
• 染鼎指将食物放入鼎中烹煮，此处代指品尝烹制好的菜羹。
• 指动出自《左传》典故，公子宋食指大动，预示自己即将尝到难得的美味。
• 愈头风典出《三国志》，陈琳所作檄文治好曹操的头风病，此处用来赞美对方诗作的疗愈效果。

这首小诗通篇用典却毫无堆砌之感，将日常饮食的雅趣与文人酬唱的知音之乐巧妙结合。

前两句直接点题，跳出了一般食菜诗刻意标榜安贫乐道的俗套，从“膏粱无味”“藜苋语工”的反向认知，写出了清简生活反而能滋养文思的独特意趣。后两句连用两个经典典故，既贴合食羹的场景，又自然带出收到友人诗作的欣喜，风趣雅致，尽显宋代文人日常唱和的高情逸致。

这首诗是南宋文人虞俦的唱和组诗作品，收录于其个人文集《尊白堂集》中。

姜总管是作者的同僚，时任地方总管级军政长官，二人以日常食用菜羹这件小事为题互相酬答，寄寓了不慕膏粱富贵、安于清素守道的文人志趣。