野堂惠老惠笋

落日时分在骑台畔采食秋菊，江南寒食节的吃食是麦芽糖熬的香粥。
一年到头的节令风物正惹人喜爱，我趁着尝鲜的机会消解独处的清幽时光。
我平生早已习惯吃惯粗食的清淡，被口腹之欲拖累什么时候才能满足。
想到故乡的春笋又长出穿破篱墙的姿态，如今剥开笋壳就收到惠老赠的新笋一束。
这甘寒的鲜笋足以涤荡胸中块垒，一餐饭里还要搭配上莹白如玉的香米。
近年我渐渐学来湖南长沙的食笋风味，把笋煨藏月余更爱它残留的清香气。
荤腥的食物早已抛在脑后不再念想，任凭别人笑我如今腹内没有半点将军的豪气。
惠老禅师每日只吃寺院常住的斋饭，闲坐度日饥餐饱饭根本不计较粮食的多少。
春天到来我绝不会为被采食的春笋叫屈，还常常吟诵苏东坡“食无肉”的名句。
这其中的清雅风味有谁能和我共赏，我把这份意趣写进新诗映照碧绿的湖光。

• 馔饧粥吃麦芽糖熬制的粥品，是江南寒食节的传统食物。
• 藜藿藜和藿都是常见的粗劣野菜，代指清贫的饮食。
• 解箨剥去竹笋外层的硬壳，箨就是竹笋的外壳。
• 礧磈肠指胸中郁积的块垒不平之气，此处用食笋清味涤荡俗肠的典故。
• 箨龙竹笋的别称，出自唐代诗人李贺的诗句。
• 坡僊即苏东坡，苏轼曾作名句“宁可食无肉，不可居无竹”。

这首七言古体诗全程围绕“食笋”的核心线索展开，没有刻意雕琢的辞藻，却层层铺陈出清雅脱俗的文人意趣。

诗人从寒食节的风物起笔，自然过渡到自己平生安于粗淡的志趣，再点出惠老赠笋的缘起，接连化用李贺、苏轼等多位前人的咏笋典故，丝毫不显堆砌痕迹。

全诗将僧俗之间淡泊相交的情谊、厌弃腥膻世俗的清居追求融为一体，最后以新诗映湖的收束，把日常饮食的小事升华为极具审美意趣的清雅体验，是宋代咏物日常诗的代表性作品。

这首诗是南宋中期诗人袁说友的日常酬赠作品，创作于他宦游江南期间。

野堂惠老是当地野堂寺院的高僧，二人平素交好，惠老特意将寺院中出产的新笋赠给袁说友，诗人收到馈赠后有感于二人清雅的交谊，便写下这首咏笋长诗。袁说友一生嗜笋，相关诗作收录在他的个人文集《东塘集》中。