遗建茶于惠老

我向东行抵达吴中时天色已晚，随身带来的顶级团龙建茶是茶中上品。
饮用它正可让齿颊间满是清醇茶香，不要沿袭往茶里添加姜盐的旧俗。
您笑我这般费心搜罗好茶，正好可与您一同辨味茶中的苦甜真趣。
更要劳烦您施展精妙的烹茶手法，看那茶沫如银粟般纤细轻盈浮起。

• 团龙宋代建州贡茶的经典品类，茶饼表面印有龙纹图案，是当时公认的顶级名茶。
• 匳同“奁”，原指盛放器物的精致匣子，这里特指存放团龙茶饼的专用茶匣。
• 政须正需要，“政”是通假字，通“正”。
• 银粟宋代点茶时茶汤表面浮起的细密白色茶沫，是当时茶事审美的重要观赏对象。

这首诗通篇围绕赠茶、论茶的核心主题展开，全无冗余笔墨，将同道友人的相知雅趣与宋代文人的极致茶事审美完美融合。

首联点出赠茶的背景与所赠茶品的名贵身份，颔联直接点明建茶清醇的本味特质，反对当时往茶中杂加姜盐等调料破坏原生茶香的陋习，体现出宋人对茶之本味的深度追求。颈联以轻松戏谑的语气勾勒出两位同好茶道的知己形象，尾联落点到点茶的实操场景，画面感十足。全诗语言质朴清雅，没有堆砌冷僻典故，却处处彰显出宋代士大夫日常茶事活动中的雅致意趣，也侧面反映出建茶在宋代社会的极高地位。

这首诗是南宋诗人袁说友游历吴中期间创作的寄赠诗，袁说友平生嗜茶，曾编撰茶学专著《建安茶记》，对建州出产的名茶有极深的研究。

当时他将自己珍藏的顶级建茶赠送给法号为惠老的僧人，二人同为茶道爱好者，这首诗便是随茶一同寄送的题诗，满含文人茶友之间的雅趣。