和程阁学送小春茶韵四首 其三

七椀由来厌八珍,犹堪代酒亦生春。
个中风味须知趣,惭愧刘公独倚新。

译文

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素来深谙七碗茶妙趣的人,连世间顶级八珍都觉得寡淡,好茶完全可以代替美酒,饮下之后暖意顿生如沐春风。
这茶中深藏的独特风味,要懂得其中真趣才配细细品味,我实在惭愧,像深谙茶道的刘公那样独得茶中真意的新体验我尚难企及。

注释

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  • 七椀椀同碗,典出唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》“七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”,后世代指饮茶达到的至高境界。
  • 八珍原指古代八种最珍稀的名贵菜肴,此处代指所有顶级的美味佳肴。
  • 个中此中,这里面。
  • 刘公此处代指古代深谙茶道的前贤,一说指唐代茶人刘晏,一说指宋代著有《茶录》的刘敞。

赏析

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这首咏茶小诗通篇化用茶事典故,毫无堆砌生硬之感,开篇就将小春茶的品格抬到了远超珍馐美酒的高度。

前两句暗用卢仝七碗茶的经典典故,跳出了普通咏茶诗只描摹色香味的俗套,直接点出好茶远胜八珍、饮之可生春的独特品性。后两句转向对茶道内核的体悟,以自谦的口吻点出品茶重在知趣的核心追求,暗合了宋代文人品茶重意不重形的审美风尚,也侧面烘托出友人所赠小春茶的风味绝佳,是宋人茶诗中以意趣取胜的代表性短篇。

创作背景

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程阁学即南宋著名学者程大昌,官至敷文阁学士,与袁说友同为宋孝宗朝的文臣,二人交往密切常有诗文唱和。

小春茶是江南地区暮秋初冬时节采摘的小众茶品,异于寻常春茶,袁说友收到友人程大昌寄赠的小春茶后,感念友人盛情,便依对方原诗的韵脚创作了四首绝句酬答,本首就是其中第三篇。

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