句 其十三

龙肝雉尾瓜莼好,玉核金槌枣柰香。
只有牛心犹未割,愿如逸少得先尝。

译文

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龙肝、雉尾搭配莼菜烹制的佳肴滋味鲜美,玉核般的佳果、金槌似的鲜枣与沙柰香气四溢。
唯独烤牛心这道顶级珍馐还未曾割取,真希望能像王羲之那样有幸得以率先品尝。

注释

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  • 龙肝传说中的珍稀食材,此处代指极为名贵的上等佳肴。
  • 雉尾雉鸡尾部的嫩肉,古代将其视为难得的珍味。
  • 莼即莼菜,水生草本植物,嫩叶可做羹,是古代江南知名的时令名菜。
  • 枣柰柰是类似沙果的古代水果,俗称花红,此处指鲜枣与沙柰两类佳果。
  • 逸少东晋书法家王羲之的字,据记载他少年时拜访名士周顗,在座众人尚未知名,周顗却特意将刚烤好的牛心炙先割给他食用,传为赏识后辈的佳话。

赏析

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这首小诗前两句铺陈罗列各类罕见的佳肴佳果,以“龙肝”“玉核”等华贵意象渲染出宴饮的丰盛奢豪,用词精工,画面感极强。

后两句笔锋陡然一转,不再执着于口腹之欲的浅白描摹,而是借王羲之的典故寄寓情志,将对珍馐的渴求转化为对名士知遇、魏晋风流气度的向往,瞬间拔高了全诗格局,脱离了单纯咏物的浅陋,余味悠长。

创作背景

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这首诗是宋代诗人吴璋留存的断句作品,最早记载见于南宋王象之所撰的地理总志《舆地纪胜》,后被收入《全宋诗》。

诗作化用《世说新语》中王羲之少年时受名士周顗赏识、率先品尝牛心炙的典故,借咏饮食珍味寄寓个人情志。

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