橘枝词三首记永嘉风土 其二

色泽如琥珀、似银红的永嘉橘酒还不算最醇厚，民间私售和官府经营的各类酒品都各有鲜活生机。
只需饮上一盏橘酒便能调和周身气血和顺气息，千万不要贪饮多杯反而损伤自己的身体。

• 永嘉古代郡名，即今天浙江省温州市一带，是南宋时期江南核心的柑橘种植与产区。
• 私酤民间私自酿造、售卖的酒，酤的本义就是售卖酒类。
• 一盏一杯，这里代指一杯用柑橘酿造的本地酒。
• 和气调和气血、和顺周身的气息，是传统养生理念里饮酒适度的益处。

这首诗跳出了传统咏橘诗词侧重描摹物象的惯例，兼具风土记录与世俗劝诫的双重属性。开篇两句以浅白的笔触勾勒出永嘉当地橘酒产业的繁盛图景，无论是民间私酿还是官营酒肆都生意盎然，侧面印证了当地柑橘种植与酿酒产业的发达，是非常珍贵的宋代温州地域民俗史料。

全诗没有使用任何生僻典故，语言质朴如乡邻闲谈，后两句以朴素的养生道理劝人饮酒有度，暗合永嘉学派务实重用、关切日常民生的思想内核，在短小的篇幅里兼顾了地域风物的记录与处世哲理的传递，读来亲切自然余味悠长。

这首诗作于南宋叶适晚年退居永嘉（今浙江温州）期间，是他所作风土组诗《橘枝词三首记永嘉风土》的第二首。

永嘉自古是江南著名的柑橘产区，当地民众很早就形成了以柑橘入酒的独特民俗，叶适作为永嘉学派的代表人物，晚年闲居乡野，留心记录本土物产与民生风貌，写下了这组充满生活烟火气的作品。