遂宁好

马咸 · 宋代

遂宁好,胜地产糖霜。
不待千年成琥珀,真疑六月冻琼浆。

译文

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遂宁这个地方真好,这块宝地出产甘美的糖霜。
不需要历经千年就变成琥珀般温润通透,真让人疑心是六月天凝冻的玉液琼浆。

注释

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  • 糖霜古代对人工熬制的冰糖的称呼,宋代遂宁所产糖霜品质最佳,闻名全国。
  • 琥珀树脂经千万年石化形成的黄润化石,此处用来形容糖霜通透温润的色泽与质感。
  • 琼浆指甘美的美酒佳酿,此处用来形容糖霜晶莹甘美的质地。

赏析

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这是一首短小精悍的咏物小诗,开篇直接点题,一句“遂宁好”开门见山,直接抒发赞誉,紧接着落点到当地最负盛名的特产糖霜,质朴明快,举重若轻。

后两句巧用比喻,构思新奇:将制成的糖霜比作千年而成的琥珀,既写出了糖霜黄润通透的质感,又暗含其质地名贵的赞誉;又将糖霜凝固的状态形容为六月暑天冻住的琼浆,一个“冻”字尤其传神,既点出糖霜固态凝结的特点,又用六月的炎热反衬出糖霜澄澈清凉的观感,读来新意盎然。全诗语言浅近生动,既写出了遂宁糖霜的优良品质,也从侧面反映出宋代手工业制糖业的发展水平,兼具文学价值与史料价值。

创作背景

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宋代遂宁(今四川省遂宁市)是全国知名的糖霜产区,糖霜就是早期人工制成的冰糖,宋代学者王灼曾专门撰写《糖霜谱》,详细记载遂宁制糖产业的发展与工艺。

马咸这首小诗是吟咏地方风物的作品,专门赞颂遂宁出产糖霜的优异品质。

名句摘录

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遂宁好,胜地产糖霜。

不待千年成琥珀,真疑六月冻琼浆。