鹧鸪天

翠幄张天见未曾。
驼峰鹅掌出庖烹。
醉酣浑是迷天地，但见尊前万点星。
人似玉，酒如饧。
果盘簇饤不知名。
东风吹我三山下，如在神霄上帝庭。

译文

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浓密绿荫像帷帐铺展漫天，这般盛景我从未曾见过。
驼峰与鹅掌这些珍馐，刚从厨房烹制后端出。
沉醉之后浑然忘却天地，只看见酒杯前万点闪烁的星光。
席间佳人温润如玉，美酒甘甜如饴。
果盘里堆叠着各色佳果，连名字都叫不出来。
春风将我吹到东海仙山之下，仿佛置身在神霄仙宫上帝的庭园。

注释

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翠幄原指翠绿色帐幕，此处比喻浓密成片的树荫。
驼峰鹅掌驼峰、鹅掌都是古代宴席中的名贵珍馐。
庖烹指厨房烹制，庖即古代厨房。
尊前酒樽之前，指宴席之上，尊同'樽'，为古代酒器。
饧糖饴，此处形容酒味甘甜。
簇饤堆叠摆放，饤指堆放在盘中的食品。
三山古代传说中东海的三座仙山：蓬莱、方丈、瀛洲，此处泛指仙山。
神霄道教说法中九霄之一，是天帝居住的仙府。

赏析

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这首词将世俗宴饮的热闹意趣与道家出尘的仙幻气质自然融合，笔法灵动开阔，别具一格。开头'翠幄张天'四字，直接勾勒出深山宴集的环境，开阔清雄，打破了传统宴饮词偏于庭院闺阁的狭小格局。

上片写宴饮沉醉之态，'醉酣浑是迷天地，但见尊前万点星'一句，既写出了醉眼朦胧所见的星夜实景，又营造出迷离恍惚的仙幻氛围，情景交融，浑然一体。下片铺陈宴间的人、酒、果品，淡淡几笔就写出了宴集的丰盛雅致。

结尾两句将眼前实景推升为出尘仙境，东风、仙山、神霄庭园，既贴合作者道士的身份，又将宴游的愉悦体验升华为飘然出世的精神快感，余韵悠远，自带仙气，十分契合作者的身份与心境。

创作背景

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葛长庚又名白玉蟾，是南宋时期著名道士，道教金丹派南宗的实际创立者，这首词是他参与山林宴集雅会时所作。

葛长庚生性喜好林泉，常与友人同游宴饮，这首词记录了一次深山密林间的宴游经历，融入了他作为道家的出尘之思。