酒中十咏·酒垆

红垆高几尺,颇称幽人意。
火作缥醪香,灰为冬醷气。
有枪尽龙头,有主皆犊鼻。
倘得作杜根,佣保何足愧。

译文

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红泥酒垆高达数尺,十分契合隐逸之士的心意。
炉火烘出清酒的醇香,余灰带着冬酿酒的温气。
酒垆边的舀酒器具全是龙头形制,当垆的人都穿着劳作的犊鼻围裙。
倘若能做像杜根那样守志不屈的人,身为酒佣又有什么可惭愧的。

注释

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  • 酒垆旧时酒店里安放酒瓮的土台子,也代指整体的酒肆店铺。
  • 缥醪浅青色的名贵清酒,是古代品质上佳的醇酒品类。
  • 冬醷冬季酿制、经过长时间封存的浓醇美酒。
  • 犊鼻即犊鼻裈,古代一种类似围裙的短款劳作服饰,《史记》记载司马相如曾身着犊鼻裈在市井当垆卖酒。
  • 杜根东汉名士,因直谏得罪邓太后,隐姓埋名做了多年酒佣,始终守志不屈,最终得以平反,是身处低贱役作却不改气节的典型人物。

赏析

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这首诗以酒垆为吟咏核心,没有流于泛泛的状物描摹,而是将物态、酒趣与历史典故自然融为一体。

前两联从视觉、嗅觉维度落笔,精准勾勒出酒垆边暖香氤氲的鲜活市井场景,把酒垆独有的惬意闲适氛围烘托得十分到位。后两联用司马相如当垆、杜根为佣的经典典故,跳出普通咏物诗的狭小格局,寄寓了诗人不拘泥世俗身份贵贱、坚守本心志趣的旷达襟怀。

创作背景

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这首诗是晚唐诗人皮日休的组诗作品《酒中十咏》的第六首。

皮日休早年隐居襄阳鹿门山,自号鹿门子,嗜好饮酒,与同样嗜酒的友人陆龟蒙以酒为主题相互唱和,写下十首分咏酒相关事物的诗作,《酒中十咏·酒垆》正是其中专咏酒肆置酒土台的篇目。

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