寄刘环中秀才

我盼着与你共饮足以醉人酣然的乌程美酒，还想一同品尝鲜美的平望特色羹汤。
山间缭绕的烟云把铜制茶釜熏得色泽暗沉，石制的旧酒樽上长满苔藓，表面早已被磨得平滑。

• 乌程酒古代乌程县（今浙江湖州）出产的名酒，是唐宋时期江南一带极负盛名的佳酿。
• 平望羹古代江南平望镇（今江苏苏州平望）的特色风味羹汤，是当地知名的民间美食。
• 金斗这里指铜制的斗形煎茶或温酒器具，是古代文人闲居烹茶饮酒的常用器物。
• 石尊用天然石材雕制的酒樽，“尊”通“樽”，是古代盛酒的器具。

这首短诗没有寄赠诗常见的客套寒暄，开篇直接点出两种江南代表性的风物，以共饮美酒、同尝鲜羹的邀约，直白传递出对友人的深切思念，以及二人志趣相投的深厚情谊。

后两句转而描写山野居所的清幽环境，被烟云熏暗的金斗、覆满苔藓的石樽，两个细节没有丝毫人工雕琢的刻意感，把远离尘嚣、悠然自适的隐逸意趣烘托得淋漓尽致，全诗语言清简淡远，以小见大，在寥寥二十字中尽显中晚唐江南文人追求的闲适雅致的生活格调。

这首诗是唐代诗人张文规寄赠友人刘环中的闲适诗作，刘环中是当时尚未入仕的文人，“秀才”是唐代对应举士子的常用尊称。

从诗中提及的乌程、平望等地名以及《顾渚茶录》的相关记载来看，该诗创作于诗人任职浙西湖州一带时期，江南风物与山野闲居的意趣是这首短诗的核心底色。