和公仪湖上烹蒙顶新茶作

蒙顶山初春萌发的茶芽滋味鲜醇甘美，在湖边月下的馆舍里夜中吟咏意兴清逸。
宿醉残留的烦闷昏沉全然涤荡干净，开阔冲淡的襟怀通体舒爽，暂时享受到了超脱世俗尘累的悠然闲情。

• 蒙顶即蒙顶山，位于今四川雅安，是中国历史上最负盛名的产茶地之一，所产蒙顶茶自唐代起即为贡茶。
• 露芽指初春刚萌发的茶芽，是古代茶叶分类中的顶级上品。
• 烦酲原指酒后残留的烦闷昏沉状态，此处也泛指心头积压的各类俗事烦忧。
• 冲襟指开阔冲淡、不被俗念束缚的襟怀。
• 物外情超脱于世俗事务、功名利禄之外的闲逸情怀。

这首咏茶诗没有堆砌煎茶、点茶的繁缛细节，而是直接从茶的风味与品饮的即时感受落笔，将湖上月夜的清寂景致与蒙顶新茶的鲜爽滋味完全融为一体。

全诗格调冲淡平和，既写出了好茶涤荡尘烦的独特功效，也暗含着诗人历经数十年宦海沉浮之后，追求萧然自适、不为外物所累的人生境界，是宋代茶诗中兼具清雅意趣与士人阔大襟怀的代表性作品。

这首诗是北宋名臣文彦博晚年退居洛阳期间的唱和作品。

当时文彦博与友人公仪一同游赏湖景，烹煮产自蒙顶山的新春贡茶，品饮之余乘兴吟咏，文彦博便写下这首和诗酬答友人，尽显宋代士大夫清雅闲适的日常意趣。