蒙顶茶

历代茶谱都极力推崇蒙顶茶的绝佳风味，带露茶芽所化的茶汤清润如云，品质远胜仙家的醍醐。
官家的药箱中即便珍藏着诸多名贵补品，也不妨稍稍取用这份甘醇茶味，来辅助修养身心、体悟大道精义。

• 旧谱指前代流传的各类茶学专著、茶谱文献。
• 露芽清晨带露采摘的鲜嫩茶芽，是古代顶级春茶的代称。
• 醍醐从酥酪中提炼出的精华，古时常用来比喻极致的美味，也指代仙家饮用的长生仙液。
• 甘滋甘醇滋润的滋味，这里代指蒙顶茶的茶汤。
• 道腴指大道的精义内涵，这里指代修身养性所获得的精神上的充实与愉悦。

这首咏茶诗跳出了普通茶诗仅描摹茶味汤色的俗套，开篇便以历代茶谱的公论为蒙顶茶的价值背书，又用醍醐作比，将茶的味觉体验上升到仙家灵液的高度，足见诗人对蒙顶茶的推崇。

后两句更是将饮茶从口腹之欲拔高到了士大夫修身悟道的精神层面，认为饮茶的甘润滋味可以滋养心性、辅助体悟大道，完全契合宋代文人群体将日常雅事与理学追求融为一体的审美风尚，语淡而味永，余韵悠长。

蒙顶茶产自四川雅安蒙顶山，是中国历史上最负盛名的名茶之一，自唐代起便被列为贡茶，各类茶书茶谱对其风味多有盛赞。

文彦博是北宋仁宗、英宗、神宗三朝重臣，平生雅好品鉴名茶，这首诗作于他晚年退居洛阳期间，是其日常品茗遣兴、抒发闲居悟道志趣的作品。