和副枢蔡谏议植山芋

在平缓的高台上流传着分区种植山芋的方法，长期服食它能够让人延年益寿。
想要让它扎下深根就要添培外来新土，期许收获之后把这珍贵的美味奉上宾客的宴席。
相比之下吴地的莼菜顿时觉得名号逊色不少，楚地的菱角也应当为人们对它的偏爱感到惭愧。
更何况山芋在道家养生的上品食材中也被推为绝等佳品，就算花费百金来种植养护它也是理所应当的。

• 副枢官名，即枢密副使，是宋代最高军事机构枢密院的副长官。
• 区种古代的分区精耕种植法，将土地划成独立小区集中施肥灌溉，作物产量和品质都较高。
• 久饵长期服食，饵在这里特指服食养生类食物。
• 客土从别处运来添加到种植区域的新土，用来改良原有土壤的肥力。
• 吴蓴即吴地出产的莼菜，是古代公认的江南顶级风味食材。
• 楚芰楚地出产的菱角，芰是菱角的古称。
• 丹头道家对顶级养生食材、丹药的别称，这里指代养生品类中的绝品。

这首咏物诗紧扣山芋的种植方法、养生功效、风味价值逐层展开，没有堆砌生僻典故，风格平实冲淡，完全符合北宋中期台阁文人唱和诗的典型审美取向。

诗歌后两联使用对比衬托的手法，以历来被世人推崇的莼菜、菱角来反衬山芋的养生价值，将普通食材和道家养生文化自然结合，既体现了宋代士大夫闲适雅致的日常生活情趣，也侧面反映出当时养生文化在文人群体中的普及程度。

这首诗是北宋名臣文彦博的唱和诗作，创作于宋仁宗嘉祐年间，当时文彦博身居宰辅要职，与同僚蔡襄交游密切，蔡襄时任谏议大夫、枢密副使，诗题中的“副枢蔡谏议”即指他。

北宋中期士大夫阶层普遍崇尚服食养生的风尚，山芋也就是山药，因兼具食用价值与药用养生功效，成为当时文人庭院中常见的种植品类，二人围绕种植山芋的题材往来酬唱，留下了这首平实冲淡的咏物诗作。