食糟民

农民种下糯稻专供官府酿酒，官府垄断酒利一丝一毫不肯放过。
酒卖出后酒糟就成了废弃物，在大仓库里堆了多年快要腐烂。
酿酒的时候酒液涌动像沸腾的开水，东风吹过满院都飘着酒瓮的香气。
酒坛酒瓶堆得密密麻麻，官吏们只怕不能尽情品尝。
官府卖的酒味道醇厚农家酒味道寡淡，天天喝官酒实在是十分快活。
却看不见田里种糯稻的农民，锅里连稀粥都没有，要熬过漫长的冬春。
反倒跑到官府那里买酒糟充饥，官吏们把分发酒糟当成是施恩积德。
可叹那些当官的人，他们的职责号称是做百姓的父母官。
穿衣吃饭不用养蚕耕田，平日所学的本该是仁义之道。
行仁就该养育百姓，守义就该处事合宜，有意见可以上报君主，也有能力施行惠政。
对上不能为国家开拓增益财富，对下也不能让百姓摆脱饥饿吃饱肚子。
我们当官的喝美酒，你们老百姓只能吃酒糟。
你们就算不指责我，我内心的罪责又能往哪里逃呢。

• 榷利官府通过专卖制度垄断财利，此处指官府垄断酿酒业获取全部利润。
• 酒醅还没有经过滤的酒，也泛指正在发酵的酒液。
• 瀺灂液体涌动翻腾的样子，此处形容酿酒时酒液滚动的状态。
• 罂古代一种大腹小口的陶制容器，此处指装酒的陶坛。
• 味醲酒味醇厚浓烈。
• 釜古代的炊具，相当于现在的锅。
• 长民古代对地方长官的称呼，意为为民之长者、为民父母，职责是养护百姓。

这首诗继承了中唐新乐府运动的现实主义创作传统，全程不用典故，语言直白质朴，却有着直击人心的批判力量。全诗采用层层递进的对比手法，先铺陈官府酿酒的富足奢靡场景，再笔锋一转落到种粮百姓的赤贫处境，将官与民两个阶层的生存状态放在同一时空下强烈对照，极具冲击力。

作品最难得的是跳出了古代讽喻诗常见的“骂官吏”的表层维度，最后以诗人的自我叩问收尾，作为既得利益阶层的一员，他没有把自己当成旁观者，而是主动将罪责揽到自己身上，进行深刻的自省，充分体现出北宋庆历时期正直士大夫以天下为己任、对民生疾苦抱有共情的仁政理想，也让这首诗的思想深度远超一般的批判现实作品。

这首诗是北宋庆历年间欧阳修任地方官时所作，当时北宋朝廷推行严格的酒类专卖制度，官府垄断酿酒全流程，将酒利尽数收归官有，对民间盘剥极深。

欧阳修在基层巡查时亲眼目睹了荒诞的现实：种糯稻供酿酒的农民自己喝不上酒，连稀粥都喝不起，只能花钱向官府买酿酒剩下的酒糟果腹，而经手的官吏还把分发酒糟当成自己的恩德，诗人内心受到极大震动，便写下这首直面现实的讽喻之作。