和梅公仪尝茶

远山溪涧间春雷响动如同击鼓催醒万物，破晓时分茶树的嫩芽抽出翠绿的新茎。
采摘时带着两片初展嫩叶的新茶香气清润喜人，作为贡品送来的双凤茶饼品质尤其精绝。
春寒侵入病弱的骨节只让人昏昏欲睡，春花落尽满怀春愁残留的醉意始终难以消解。
欣喜地捧着紫砂茶盏一边吟诗一边慢饮，真羡慕你这般潇洒自在满襟都是清雅余韵。

• 梅公仪即梅挚，字公仪，北宋官员、文人，是欧阳修的友人，《和梅公仪尝茶》是欧阳修追和梅挚原作《尝茶》的作品。
• 逗晓临近破晓，天刚亮的时候。
• 灵芽对茶树新芽的美称，这里指早春刚萌发的顶级茶芽。
• 两旗茶叶刚长出两片嫩叶、尚未完全展开，形状如旗，是早春茶品级极高的标志。
• 双凤宋代建州贡茶的经典品名，茶饼表面印有双凤纹样，是当时专供皇室的顶级贡茶。
• 酲指饮酒过后残留的困惫、昏沉的醉意。
• 紫瓯紫色的茶盏，这里特指宋代流行的建窑紫釉茶器，是当时文人饮茶的上品器具。

这首咏茶七律脉络清晰，层层铺陈，将新茶从萌发到品饮的全过程娓娓道来，毫无堆砌之感。开篇以春雷催茶起笔，将自然物候的灵动写得极富生机，颔联写贡茶的品级之高，点出此茶的珍贵难得。

颈联一转，落到诗人自身的状态，春寒困人、春愁难消的心境，恰好反衬出茶的醒神破闷功效，为尾联的品饮之乐做好铺垫。全诗没有刻意炫奇斗巧，完全以文人的日常雅兴入诗，将茶的清雅品格与友人潇洒出尘的风度融为一体，是宋代茶诗中兼具生活气息与审美意趣的代表性作品。

这首诗是北宋仁宗年间欧阳修与友人梅挚的唱和之作。梅挚字公仪，曾作《尝茶》一诗咏赞新得的贡茶，欧阳修遂依其韵脚创作此篇回应。

当时欧阳修在朝担任馆阁校勘等职，与梅挚等一众文人往来交游，品茗论诗是他们日常雅集的重要内容，这首诗正是北宋中期文人茶风盛行、雅趣盎然的真实写照。