六月二十日湖上四绝句 其二

湖面上铺满了红荷花与白莲藕，往日总喜爱那新生的嫩藕梢，连美玉都比不上它的鲜嫩洁白。
如今湖水涨深哪里还能轻易采到，山野人家的餐盘上正缺这一味清香的水生时蔬。

• 红蕖红色的荷花，蕖是古典诗词中对荷花的常用别称。
• 新梢这里指莲藕新生的嫩茎，也就是水乡常见的清鲜食材藕梢。
• 野人原指乡野间的普通百姓，此处是诗人自指的谦称，带有归隐闲居的意涵。
• 香蔬清香的时鲜蔬菜，这里特指鲜藕这类水生的特色食材。

这首小诗以纯粹的白描手法书写湖乡日常风物，全无刻意雕琢的痕迹，尽显宋代文人独有的日常审美意趣。

前两句先铺陈盛夏平湖的丰饶景象，以美玉比嫩藕，把寻常的乡土食材写得格外鲜活诱人，后两句笔锋轻转，点出湖水上涨之后鲜藕难采的小小遗憾，没有任何夸张的情绪渲染，只在平淡松弛的叙述里，透出诗人贴近自然、安于烟火的闲适心境，是宋代绝句中书写乡土闲趣的代表性作品。

这首诗是北宋中期诗人刘摰任职江南地方期间所作，属于他六月游湖写下的四首组诗中的第二篇。

刘摰久居水乡，对湖乡风物与日常饮食极为熟悉，时值梅雨过后湖水盛涨的盛夏，他泛舟湖上见荷塘丰茂，却因水深难采鲜藕，便生出这一段充满烟火气的闲趣感慨。