句 其四

精致茶碾的旁侧，碾出的绿色茶末纷纷飞扬。青碧如玉的茶碗当中，翠绿茶汤翻涌好似碧涛。

• 黄金碾古代碾磨茶饼的精致茶碾，黄金用以形容其华贵，并非特指黄金打造。
• 绿尘指碾磨茶饼得到的细腻绿色茶末。
• 碧玉瓯瓯即茶碗，碧玉用以形容茶瓯质地温润、色泽青碧如玉。
• 翠涛形容点茶后茶汤色泽翠绿，汤面翻涌的动人形态。

这首残句对仗精工，色彩鲜明，短短十四字极具画面感，是宋代咏茶诗中的精品。

两句分别从碾茶、点茶两个茶事环节落笔，将宋代文人日常的点茶活动写得雅致脱俗。从修辞上看，黄金对碧玉、绿尘对翠涛、碾畔对瓯中，词性对仗工整，色彩搭配和谐明快，华贵雅致的茶具与鲜活清碧的茶汤相映成趣，既写出了宋代茶事的美感，也透出了宋代文人娴雅的生活审美，余味悠长。

这是北宋沈括流传下来的咏茶残句，原作为完整诗篇，仅存这两句传世。

宋代点茶、斗茶之风在文人士大夫阶层盛行，文人多创作咏茶作品记录茶事活动，沈括这两句专写碾茶、点茶的过程，是宋代咏茶诗中的经典名句。