谢惠山花菜

随从捧着精美的雕花食盘登门送来礼物，我有幸承蒙您馈赠山蔬的雅致好意。
花菜细白如切得匀净的银丝鲫鱼脍，层层叠叠的形态好似玉龙蜷曲的长髯。
平日里的膳食荣幸地分到这般鲜美的风味，清晨的餐食也承蒙您的照拂得以丰富。
我写下这首答谢诗交给前来送菜的使者，这份珍重的情谊哪里是吃饱尝够就能尽数体会的。

• 铃下古代对官府随从、侍卫的敬称。
• 雅惠雅致的恩惠，是对他人馈赠的敬辞。
• 银鲫鲙切得极细的鲫鱼丝，是宋代流行的精致生食佳肴，这里用来比喻花菜细白的质感。
• 玉龙髯玉龙的长须，这里用来比喻花菜卷曲洁白的茎须形态。
• 晨羞同“晨馐”，指清晨的餐食。
• 餍本义指吃饱、满足，这里引申为情谊的穷尽。

这是一首极具宋代文人生活质感的五言律诗，没有堆砌客套的酬谢套语，以小见大写出日常往来的真挚暖意。

颔联的比喻尤为精巧，把寻常的山蔬花菜先后和经典美食、神话意象绑定，瞬间将普通食材的审美价值抬升，既写出花菜鲜洁灵动的形态，也暗合了诗人收到馈赠时的惊喜感。全诗语言质朴清隽，把友人之间珍重的情谊藏在对食材的细致描摹里，完全没有俗套的夸张奉承，尽显宋人日常审美中“以俗为雅”的独特趣味。

这首诗创作于北宋中后期，是韦骧在地方仕宦期间收到友人馈赠山中特产花菜后所作的酬答诗。

宋代文人阶层盛行互赠地方风物、日常食材的雅致社交，这类往来往往催生大量生活化的诗作，跳出了官场应酬的俗套，充满烟火气的文人情趣。