报贾耘老诗仍次韵

螃蟹腹内无端生出腥气，圆脐的雌蟹风味向来胜过尖脐的雄蟹。
天寒水凉时它尚且摆弄着锋利双螯，待到滚汤烹煮之后终究难逃一背通红的结局。
好几户人家烹制蟹肴都要借助海盐调味，把蟹肉捣成蟹酱端上桌，哪里会沾污园里的青葱。
螃蟹最好收敛躁动的心性潜藏到蛇洞之中，别等到春雷响动，整个族类都被人捕掠一空。

• 团雌指圆脐的雌蟹，民间自古有九月食雌蟹、十月食雄蟹的食俗，普遍认为圆脐雌蟹的风味远胜尖脐雄蟹。
• 尖雄指尖脐的雄蟹。
• 双钳螃蟹的一对螯足，既是螃蟹的防御工具，也是其最具辨识度的外形特征。
• 汤老指烹煮螃蟹的汤水完全煮沸滚热。
• 海卤即海盐，古代食用盐多从海水卤汁中煎煮提取。
• 醢古代指将肉类捣制而成的肉酱，这里特指蟹酱。

这是一首体物极工的咏蟹诗，笔触谐谑生动，句句紧扣螃蟹的生理特性、食用习俗展开，没有一句脱离吟咏对象，刻画细致入微。

诗歌前两联铺写螃蟹的习性与被人烹食的必然命运，后两联从食用风味转向拟人化的劝诫，劝螃蟹潜藏避祸，暗合了乱世之中士人全身远祸的人生哲思，在谐趣的咏物外壳之下藏有深沉的现实寄托，余味悠长。

贾耘老即贾收，是北宋吴兴的隐士，与苏轼、沈偕等文人交游密切，常有诗文唱和。

这首诗是沈偕次贾收咏蟹诗的韵脚创作的酬和作品，北宋江南地区食蟹风气极盛，文人多以咏蟹为题材创作谐趣诗作，本篇便是这类咏物酬唱的代表性作品。