啜建溪新茗李文授有二绝句次韵 其一

北焙今年但取陈,草芽过了二分春。
为君湔洗丁坑后,宝胯云团一样新。

译文

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今年北苑官焙的茶品向来只取用陈茶,待到春草抽芽时已经过了仲春二分的时节。
如今为您涤荡掉丁坑旧茶的尘俗气,新制的宝胯云团茶饼全都焕发出全新的鲜活神采。

注释

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  • 啜建溪新茗啜意为品尝,建溪是福建建瓯境内的溪流,代指建州出产的名茶,新茗即新茶。
  • 北焙即北苑官焙,宋代建州专门督造贡茶的官方制茶工坊,是宋代顶级龙凤团茶的产地。
  • 湔洗洗涤、涤除的意思,此处指新茶的鲜爽质感可以一扫旧茶的沉滞气味。
  • 丁坑建州当地的一处茶坑名,所产茶叶品质次于北苑贡茶,是普通民间茶的代表。
  • 宝胯宋代贡茶的珍贵形制,指压刻有精美纹样的茶胯,是上等茶饼的雅称。
  • 云团即云团茶,宋代建茶多制成紧实的团饼状,用来指代品质上乘的新团茶。

赏析

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这首七言绝句是典型的江西诗派咏物小品,无一处冗余辞藻,风格清快自然,深得宋代茶诗的精髓。

全诗避开了普通咏茶诗堆砌典故、刻意描摹茶形的俗套,从新旧茶的对比落笔,先点出北焙贡茶传统上取用陈茶的惯例,转而写新茶涤除旧弊的鲜活质感,将收到友人馈赠新茶的欣喜之情写得灵动十足,也暗合了诗人清旷脱俗的审美意趣。

创作背景

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这首诗是南宋诗人曾几的次韵咏茶作品,收录于《茶山集》中。建溪地处福建建州,是宋代顶级贡茶北苑茶的核心产区,曾几一生嗜茶,创作了大量清隽脱俗的咏茶诗作。

当时友人李文授先写了两首品鉴建溪新茶的绝句,曾几依照原作的韵脚和诗意酬和,这是组诗的第一首,尽显宋代文人圈层的茶事雅趣。

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