啜建溪新茗李文授有二绝句次韵 其二

今日我将壑源出产的珍贵新茶为你倾出，茶汤倾入杯盘，清浊分明尽显佳质。
还没等茶汤碰到舌根就先欣然一笑，耳边煎茶的风炉石鼎间传来如雨落般的声响。

• 啜饮、品尝的意思。
• 建溪新茗建溪一带出产的当年新茶，建溪是宋代著名的茶叶产区，所产北苑茶为当世顶级名品。
• 次韵古人和诗的一种常见方式，严格依照所和诗作的原韵用字、先后次序来创作。
• 壑源建溪沿岸的著名产茶地，所产茶叶品质冠绝当地，这里代指壑源出产的名贵新茶。
• 风炉古代文人用来煎茶的敞口火炉，多为铜铁或陶制，形制雅致。
• 石鼎石制的煎茶烹水器具，是宋代文人煎茶时偏好使用的雅器。

这首诗跳出了传统茶诗着力描摹茶汤色泽、口感香气的俗套，落笔重在写品茶前的盎然意趣，尽显宋代文人的审美格调。

前两句写倾茶入杯的场景，将珍贵的建溪名茶视作远超寻常杯盘饮食的雅物，尽显诗人对新茶的珍视。后两句更是神来之笔，尚未入口便先展露笑意，将煎茶时水沸冲激的声响比作雨落之声，把文人闲居、与茶相伴的悠然心境写得活灵活现，全无半点尘俗之气，精准体现了宋代品茶重意趣、轻形迹的精神内核。

这首诗是南宋诗人曾几的茶诗代表作之一，作于他闲居江南的时期。

建溪位于今福建北部，是宋代顶级名茶北苑贡茶的核心产区，时人以饮建溪新茗为雅事。当时友人李文授先作两首绝句咏建溪新茶，曾几便依其诗韵次序和作了这组作品，本首是第二首。