顶山栗

黄色带刺的栗壳包裹着饱满的栗实，紫色的外苞绽放出鲜亮的光彩。
它的栗苞像蜂房一样垂挂在枝间，带刺的外皮像蜷缩的刺猬那般紧窄。
怎堪被山中鼯鼠偷食，更常被猿猴攀枝采摘。
栗苞的尖刺让人不敢随意触碰，却总被孩童喜爱想方设法摘取。
如同荆山剖开的璞玉，又像带着微瑕的骊龙颔下宝珠。
外壳纹理缜密本可自保，却因滋味甘美最终被人剥碎。
装入竹笼作为珍贵贡品，地位不在山楂、梨等果品之下。
盛进祭祀用的竹笾合乎礼仪，可与菱角、芡实并列摆在席上。
吃了容易饱腹无需膏腴肉食，食补的功效能补益人的肝肺。
放在通风处就能保持坚硬干燥，受潮之后就容易腐坏变质。
它比晋地的名枣还要出众，和宣城的蜂蜜更是绝佳配伍。
谁能想到顶山栗的风味，足以称得上是天下果品中的第一流。

• 紫苞指板栗成熟时表皮呈现紫褐色的带刺总苞。
• 蜂窠即蜂巢，这里比喻带刺的栗苞外形圆鼓垂挂的样子。
• 鼯鼠山中的飞鼠，常在夜间偷食坚果。
• 猿猱泛指山中的猿猴。
• 金璞指尚未剖开的含金玉石，这里比喻未去壳的板栗。
• 骊珠传说中骊龙颔下的宝珠，这里比喻圆润的栗仁。
• 微纇细小的瑕疵。
• 筠笼竹制的盛物笼。
• 柤梨指山楂和梨，都是古代常见的果品。
• 罗笾古代祭祀、宴饮时用来盛果品的竹制礼器。
• 菱芡指菱角和芡实，都是古代席上常见的食材。

这首咏物诗最突出的特点是体物极细，全程紧扣板栗的独有特征，没有一句空泛的套话。开篇连用蜂窠、猬皮两个生活化的比喻，把带刺栗苞的形态写得活灵活现，精准抓住了板栗最有辨识度的外形特点。

诗作没有停留在外形描摹，而是进一步用荆山璞玉、骊珠的古典雅喻，给寻常乡土物产赋予了珍贵的品格属性，雅俗衔接自然毫无违和感。后半部分铺陈板栗的用途、存储、配伍，充满了鲜活的民间生活气息，完全跳出了传统咏物诗堆砌典故、脱离现实的弊病。

全诗最后以麝香作比收束，直接点出顶山栗风味品质冠绝天下的核心主旨，既表达了诗人对这一乡土物产的由衷喜爱，也暗含着对藏于山野的寻常风物自有其独特价值的深刻认同。

王伯广是宋代中后期江南文人，字师德，常州人，终身未仕，常年游历江南山水，十分熟悉乡土风物与民间物产。

这首《顶山栗》是他寓居浙西天目山一带时，见到当地顶山所产板栗品质绝佳，便以精细的笔触为其作咏，是宋代为数不多专门聚焦乡土特产的咏物诗作。