走笔谢孟谏议寄新茶

太阳已升高五丈我正酣睡，军将拍打家门惊扰了我的好梦。
口称是谏议大夫送来书信，白绢斜着封缄盖了三道印章。
打开信封仿佛见到孟谏议的面容，亲手清点出三百片圆月形的茶饼。
听说新年刚过茶农就进山采茶，蛰伏的虫类被惊动，春风也刚刚吹起。
天子要尝阳羡的贡茶，百草都不敢在春茶之前开花。
仁德的春风暗中孕育出珍珠般的茶芽，早春就抽出金黄的嫩芽。
采摘鲜叶焙制香茶随即封装，工艺极其精妙品质上乘毫不奢华。
这类好茶除了天子就该给到王公贵族，为何竟会送到我这隐居之人的家中？
我关上柴门没有俗客来访，戴着纱帽自己动手煎茶享用。
茶汤的香气如云烟缭绕风吹不散，白色的茶沫浮在碗面泛着柔光。
喝第一碗喉间便觉滋润，第二碗驱散了所有孤寂愁闷。
第三碗搜遍我枯涩的肠肚，只剩下胸中读过的五千卷诗文。
第四碗身上出了一层轻汗，平生所有不平之事全都从毛孔散出。
第五碗只觉身轻肌骨清爽，第六碗便仿佛通了仙灵的意境。
第七碗几乎没法再喝，只觉得两腋下有习习清风缓缓生出。
传说中的蓬莱仙山，究竟在什么地方？
我玉川子就要乘着这阵清风飞升归去。
仙山上的群仙掌管着下界，地位清高超脱隔绝了人间风雨。
怎知亿万普通百姓的性命，正坠落在陡峭山崖上受尽辛苦。
我就替孟谏议问问这些苍生，到头来他们还能得到休养生息吗？

• 孟谏议即孟简，当时担任谏议大夫，是卢仝的友人。
• 惊周公指惊醒睡梦，出自孔子“久矣吾不复梦见周公”的典故，代指好梦。
• 阳羡茶唐代著名贡茶，产地在今江苏宜兴，是古时茶中极品。
• 月团唐代的团茶，压制成圆月形状的茶饼。
• 玉川子卢仝的自号。
• 苏息获得休养生息，脱离困苦。

这首诗是中国茶文化史上最负盛名的经典诗作，前半部分叙事，从收到友人赠茶的惊喜写起，细致描摹了新茶的珍贵难得，层层铺垫出饮茶的期待感。中间七碗茶的递进描写堪称神来之笔，从生理的舒爽逐步上升到精神的超脱，把饮茶的体验写得层层深入、奇趣横生，千百年来为茶人所津津乐道。

全诗最可贵的是结尾的境界升华，诗人没有沉溺于饮茶飞升的快意想象，反而从自身的安逸跳脱出来，联想到采摘贡茶的茶农要冒着坠崖风险辛苦劳作，进而为天下苍生发出叩问，把一首咏茶小诗的格局从个人闲情提升到体恤民生的高度，尽显诗人仁厚的情怀。

这首诗是中唐诗人卢仝的代表作，后世也常称其为《七碗茶歌》，作于唐宪宗元和年间。

当时卢仝隐居在少室山，自号玉川子，不愿出仕，与担任谏议大夫的孟简交好。孟简收到阳羡进贡的新茶后，特意派人寄送一部分给卢仝，卢仝收到新茶后兴致大发，走笔疾书写下这首答谢诗作。