近自钟山采松花和汤甚美送汤一甖呈仲文学士 其一

在北山山麓的青松之下，我采摘下金黄成团的春日松花蕊。
它的芬芳润泽远超油脂类滋补食材，滋养光华本就来自寒冬的历练。
它的功效自古就被列为上等药食，服食的益处远胜传说中的曲晨仙丹。
一旦饮下这如彤霞般明艳的松花汤，天地清和之气便直渗入人的肺腑肝肠。

• 甖同“罂”，指小口大肚的陶制容器，这里用来盛装松花汤。
• 仲文学士作者的友人，时任翰林学士，姓仲，具体生平待考。
• 金团这里指色泽金黄、攒聚成团的松花蕊。
• 曲晨丹古代道家传说中仙家炼制的名贵丹药。
• 彤霞液这里用来比喻色泽泛红如同红霞的松花汤。

这首诗是典型的宋代士大夫咏日常雅物的作品，没有堆砌华丽辞藻，层层递进描摹松花的特质。

开篇两句写松花的采摘来源，点明其生长于北山青松之下，春日采摘的鲜活形态，质朴自然毫无雕饰。中间两句由表及里，既赞美松花的滋养功效，又点出它本就生于岁寒的生长属性，暗合君子高洁坚贞的内在品格。末尾两句宕开一笔，将松花汤的食用体验和天地和气打通，体现了北宋士大夫群体追求的顺应自然、颐养心性的生活旨趣，全诗清雅冲淡，毫无尘俗之气。

这首诗作于北宋中期，是名臣张方平的日常雅趣题赠作品。

当时张方平旅居金陵一带，亲自前往钟山采摘松花制作松花汤，品尝之后觉得滋味极佳，便装了一罂松花汤送给友人仲文学士，同时写下这组咏松花的诗作，本首是组诗的第一篇。