百丈甘

碧玉纤纤百丈高,仙家曾用酝香醪。
至今绿叶挼成酒,不使刘伶更借糟。

译文

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青翠的茶树枝条柔细修长,仿佛有百丈之高,传说中仙家曾经用它来酿造香醇的美酒。
直到如今人们摘下它的绿叶加工成茶饮,饮后沉醉酣适,根本不需要像刘伶那样再借助酒糟来畅饮。

注释

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  • 纤纤形容纤细柔美的样子,这里描摹茶树枝条的形态。
  • 酝香醪酝指酿造,香醪就是香醇的美酒。
  • 挼揉搓,这里代指采摘、加工茶叶的相关工序。
  • 刘伶魏晋时期竹林七贤之一,以极度嗜酒闻名,是古代文化符号里爱酒名士的典型代表。

赏析

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这首诗构思十分精巧,全程没有直接直白描写茶的口感风味,而是以浪漫的仙家传说开篇,先点出百丈甘的不凡出身,为这款名茶蒙上了一层飘逸的仙气。

后两句化用刘伶嗜酒的经典典故,说饮此茶的沉醉舒爽感远胜美酒,根本不需要借酒糟来助兴,从侧面烘托出百丈甘的醇香醉人,以茶胜酒的奇思让整首小诗充满趣味,也生动体现了宋代文人对茶饮品质的极高追求。

创作背景

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这首诗收录于宋代笔记《闲窗括异志》,是专门咏赞江南珍稀名茶“百丈甘”的作品。

“百丈甘”是宋代海盐陈山所产的古茶树名,相传枝干修长,风味绝佳,当地民间流传有仙人用此茶酿酒的传说,诗人依托这一浪漫传说创作了这首短诗。

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