六月二十七日望湖楼醉书五绝 其三

苏轼 · 宋代 · 诗

乌菱白芡不论钱,乱系青菰裹绿盘。
忽忆尝新会灵观,滞留江海得加餐。

译文

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乌菱、白芡这些江南水产随处可得不值几文钱,胡乱捆起的青菰满满当当堆放在绿盘里。
我忽然想起早年在汴京会灵观参与尝新宴饮的旧事,如今漂泊滞留江海之畔反倒能安心享用这些鲜食。

注释

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  • 乌菱外皮呈深乌色的老菱角,是江南水乡常见的水生食用物产。
  • 白芡即芡实,水生植物芡的白色种仁,可入菜食用,是江南常见的时鲜。
  • 青菰又称茭白,水生蔬菜,此处指带着青绿叶鞘的新鲜茭白。
  • 会灵观北宋都城汴京的皇家道观,苏轼早年在京任职时,曾在此参与过皇家的尝新祭祀宴饮活动。
  • 江海此处指代濒临东海、钱塘江的杭州,暗指诗人外放漂泊远离朝堂的生涯。

赏析

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这首诗跳出了同组其他诗作写西湖暴雨奇景的灵动风格,满溢着鲜活的市井烟火气,以最寻常的江南水产入诗,全无士大夫阶层的矫饰做作。

前两句以白描手法点出江南物产丰足、民生安乐的风貌,平价时鲜堆满食盘的画面鲜活可感,后两句笔锋陡转,从眼前的日常食馔回溯早年京城的经历,以“得加餐”的自我宽慰,轻松消解了外放漂泊的失意感,在平淡的饮食细节里,自然透出苏轼随遇而安、苦中作乐的经典人生哲学。

创作背景

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这首诗作于宋神宗熙宁五年(公元1072年),当时苏轼正在杭州通判任上。

此前苏轼因与王安石变法派政见不合,主动请求外放远离朝堂纷争,在杭州期间他遍历湖山胜景,深入体察江南市井生活,六月二十七日他泛舟西湖后登望湖楼饮酒大醉,乘兴写下这组共五首的绝句,本首是其中第三首,专写席间享用江南时鲜的意趣。